Descrizione

Prossimo appuntamento in collaborazione col Consorzio Tutela Vino Lessini Durello “Lo Spumante”.
Una serata dedicata ad un Autoctono, protagonista assoluto in tutte le declinazioni spumantistiche, che avremo modo di assaggiare durante la serata, addirittura nei suoi diversi CRU.
Geograficamente siamo tra la provincia di Verona e Vicenza, all’interno di una Riserva naturalistica: il Parco Naturale dei Monti Lessini.
L’elevata acidità e i tannini presenti nella buccia sono le sue caratteristiche, rendendo il Vitigno ” Durello ” unico ed irripetibile, con la duttilità chiave dell’unicità di questo spumante, che si presta ai vari metodi di spumantizzazione, superando talvolta i 120 mesi di affinamento sui lieviti.
Qui sono predominanti rocce vulcaniche e vulcanico-detritiche basiche.
Ospite della serata Diletta Tonelli Vice, Presidente del Consorzio
Guida la degustazione il Nostro Relatore Antonio Iaccarino
A breve il dettaglio degli 8 spumanti riservati per la serata.
Come ormai nostra consuetudine, serviremo durante la serata un piatto di tradizione.
Contributo di partecipazione euro 30,00
Per info e prenotazioni sommelier.latina@aislazio.it telefono 3318104199 risponde la delegata Annamaria Iaccarino
Indispensabile il possesso del green pass

Durello, un autoctono effervescente

Delegazione: Latina
Contributo unitario: 30,00
Posti rimanenti:

40 disponibili

Date evento:  - 17 Marzo 2022 -  20:00 23:00