Descrizione

Una serata dedicata ai vini friulani con l’Azienda Ronchi di Cialla.

Fondata nel 1970 da Dina e Paolo,  il lavoro oggi è portato avanti dai figli Pierpaolo ed Ivan con un mix di tradizione e innovazione.

Roncs, in friulano, sono le colline coltivate a vigna. Cialla è una piccola valle orientata da Nord-Est a Sud-Ovest diventata cru Cialla dove è permessa la coltivazione di sole uve autoctone friulane. Qui i vitigni a bacca bianchi Picolit, Verduzzo e Ribolla Gialla sono affiancati da quelli a bacca rossa, Refosco e Schioppettino.

Tutti i vini prodotti dall’azienda sono dotati di grande longevità, motivo per cui analizzeremo insieme l’evoluzione nel tempo di annate come la 1992,1996,2013 per lo Schioppettino e la 2001, 2011 per il Refosco.

La lista dei vini della serata comprende

  • Cialla Bianco 2015 (Ribolla, Verduzzo & Picolit)
  • Schioppettino di Cialla 2013, 1996, 1992
  • Refosco di Cialla 2011, 2001
  • Picolit di Cialla 2008

La nostra relatrice Emanuela Di Palma e il titolare Pierpaolo Rapuzzi ci accompagneranno in questo viaggio entusiasmante.

Contributo per la degustazione 25 euro.

Modalità di pagamento:

  • Paypal
  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio” C.F. e P.I. 12837251003 presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519.

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it

 

 

 

Il Friuli di Ronchi di Cialla

Delegazione: Roma
Contributo unitario: 25,00
Posti rimanenti:

50 disponibili

Date evento:  - 23 Novembre 2018 -  20:00 22:30