Descrizione

Non potevamo iniziare  questo 2019 in modo migliore…La delegazione di Frosinone avrà il piacere d’ospitare una di quelle aziende che non ha bisogno di presentazioni e  che in un decennio è diventata tra le più conosciute a livello internazionale, nel panorama delle produzioni vitivinicole di alta qualità: Gianfranco Fino.
L’azienda nasce nel 2004 con l’acquisto di un piccolo vigneto in agro di Manduria di ha 1,30. Oggi l’azienda possiede circa 14,5 ha di superficie aziendale. Fin da subito, la mission aziendale è stata produrre vini da vigne vecchie da 50 a 90 anni, allevate ad alberello pugliese, di grande personalità e con una forte identità territoriale. L’Es, primitivo di Manduria Doc, si fa subito notare da giornalisti enogastronomici e bloggers appassionati…divide la critica, l’Es, si ama o si odia.
Dall’annata 2004 in poi, Gianfranco Fino ottiene i più importanti riconoscimenti nazionali, portando finanche in Puglia nel 2010 il titolo di Viticoltore dell’anno  premio che nel Centro – Sud Italia non è mai arrivato prima. Es 2008 è stato selezionato anche per il G8 dei Capi di Stato svolto all’Aquila ed è stato il vino scelto in abbinamento con i formaggi, per il banchetto privato della Regina Margherita II di Danimarca per i suoi 70 anni.
La filosofia di Gianfranco, e quella di sua moglie Simona, è chiara: alla base del lavoro troviamo una cura meticolosa della vigna, rese davvero basse, pochi interventi in cantina con l’unico scopo di valorizzare l’espressione del primitivo. Tutto ciò rende i suoi vini unici ed eccezionali.
A parlarci dell’azienda ci sarà la signora Simona Natale Fino mentre la degustazione sarà guidata da Luca Radicchi, Sommelier, relatore Ais e volto noto di Wine Tv.

I sei vini in degustazione:

Sé 2017 Salento Primitivo Igt
Jo 2017 Salento Negroamaro Igt
Es 2015 Salento Primitivo Igt
Es 2016 Salento Primitivo Igt
Es 2017 Salento Primitivo Igt
Es più Sole 2017 Salento Primitivo dolce Igt

Come sempre, per concludere in bellezza la nostra Cena Buffet.

Posti limitati. E’ necessaria la prenotazione. Contributo per la serata  45 euro.

Le prenotazioni sono impegnative e devono essere effettuate a 335 65.60.062, oppure via mail a: sommelier.frosinone@aislazio.it.

Un caro saluto.
Luisa Cacciotti

Gianfranco Fino

Delegazione: Frosinone
Contributo unitario: 45,00
Posti rimanenti:

50 disponibili

Date evento:  - 23 Gennaio 2019 -  20:00 22:30