Descrizione

Da un’idea del Dr. Michele Mastropierro, Sommelier Professionista, docente AIS, un progetto degustativo volto all’approfondimento del Mondo dei Cereali. L’Equazione del Gusto ci porterà nel mondo delle Birre e del Whisky, accompagnati da abbinamenti tematici intriganti e stuzzicanti.

In sala i Produttori dei Birrifici Artigianali del territorio Pontino “LOSA”  “EAST SIDE”  

Guida la Serata e la Degustazione il Dr. Michele Mastropierro, relatore appassionato e competente, sempre alla ricerca di nuove formule per narrare ed approfondire.

Svolgimento dell’equazione

PRIMO PASSAGGIO
Breve introduzione al mondo dei cereali ed alla produzione di birre e distillati, in abbinamento alle portate della serata
Birra “+ PILS”   Birrifico Losa
Birra “FUMO LENTO”  Birrificio East Side

SECONDO PASSAGGIO Degustazione
Mousse di Baccalà mantecato, capperi e pomodorini su bruschetta di Pane
Abbinato alla Birra “SWEET EART” Birrificio East Side

TERZO PASSAGGIO Degustazione
Soupe aux 5 céréales – Orzo, Farro, Riso, Avena e Segale
Abbinato alla Birra “D’DOG”  Birrificio Losa

QUARTO PASSAGGIO Degustazione e considerazioni finali
Salmone Scozzese e lime
Abbinato all’Islay Single Malt Scozzesetch Whisky ARDBEG 10 YEARS OLD

Contributo di Partecipazione euro 25 per i Soci e gli Amici
Indispensabile la Prenotazione per una migliore accoglienza: 328.4757150 331.8104199 – aislatina@fastwebnet.it oppure sommelier.latina@aislazio.it

L’Equazione del Gusto

Delegazione: Latina
Contributo unitario: 25,00
Posti rimanenti:

40 disponibili

Date evento:  - 24 Gennaio 2019 -  20:00 23:00