Descrizione

Nell’antico Podere di Audino agli inizi del Novecento nasce Angelo Negro, detto “Angelin”, proprietario di una piccola cascina.
All’inizio i mezzi sono limitati: due ettari di terreno per una produzione annua di appena 15 damigiane.
Ma la tenacia e lo spirito di sacrificio danno i loro frutti quando Giovanni decide di seguire con passione le orme del padre,
riuscendo a realizzare il sogno di costruire una cantina in cui produrre il vino delle colline dove era nato.

La scelta di puntare sui vitigni autoctoni vinificati con metodi tradizionali e l’attenzione costante alla qualità ben presto danno i loro frutti:
a partire dagli anni Ottanta i vini dell’Azienda Agricola Angelo Negro e Figli iniziano a riscuotere consensi, dapprima in Italia e poi a livello internazionale.

Col tempo l’azienda cresce, si espande e conquista nuovi mercati, diventando un modello di riferimento per il territorio.
La conduzione rimane però familiare: ad affiancare con instancabile zelo Giovanni Negro vi sono la moglie Maria Elisa ed i quattro figli, Gabriele, Angelo, Emanuela e Giuseppe,
che hanno sposato con entusiasmo la stessa filosofia.

L’azienda può oggi contare su quasi 70 ettari di vigneti, distribuiti tra la storica Cascina Perdaudin in Monteu Roero, l
a cascina San Vittore in Canale e la cascina Basarin in Neive. Di recente acquisizione la Cascina Baudana, nel comune di Serralunga.
L’ottima esposizione, i diversi suoli e microclimi ed il meticoloso lavoro in vigna ed in cantina danno origine a vini molto ben definiti e ricchi di carattere,
apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.

Giuseppe Negro direttore commerciale dell’azienda insieme al nostro relatore Stefano Sarasso ci porteranno alla scoperta del Roero

Vini in degustazione

  • Giovanni Negro Roero Arneis Metodo Classico Dosaggio Zero 2011
  • Serra Lupini Roero Arneis 2018
  • Perdaudin Roero Arneis 2017
  • Prachiosso Roero 2016
  • Ciabot Sangiorgio Roero Riserva 2015
  • Sudisfà Roero Riserva 2015

Contributo per la serata 20 euro.

La degustazione è riservata ai soci AIS, ogni associato può portare un amico.

Modalità di pagamento:

  • Paypal
  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio” C.F. e P.I. 12837251003 presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519.

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it

Angelo Negro, un tuffo nel Roero

Delegazione: Roma
Contributo unitario: 20,00
Posti rimanenti:

70 disponibili

Date evento:  - 14 Marzo 2019 -  20:00 22:30