Descrizione

Tannino di Seta, Tannino di Velluto… Ogni Vitigno esprime la sua Trama Tannica, impronta distinta che si fonde col Terroir. Guidati da Paolo Tamagnini, raffinato degustatore e relatore AIS, ci immergeremo in un percorso polisensoriale nell’analisi dei Vini: colori, profumi ma, soprattutto, sensazioni gustative, per meglio dire Tattili.   Filo conduttore il Tannino, elemento indissolubile col Vino Rosso e non solo, vera spina dorsale nell’analisi gustativa, identificandone, oltre la quantità, la peculiarità. In degustazione 7 Referenze:

IRPINIA AGLIANICO DOC
BAROLO DOCG Serralunga
TAZZELENGHE DOC Friuli Colli Orientali
SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG
CABERNET FRANC (Saint – Nicolas – de Borgueil)
TANNAT (Uruguay)
VINO MISTERY (un vino di cui non sveliamo nessuna caratteristica, lo scopriremo durante la serata).

Indispensabile la prenotazione ai numeri 331.8104199 – 3284757150 o via mail: aislatina@fastwebnet.it o sommelier.latina@aislazio.it