Descrizione

Nessun vino italiano può vantare una storia lunga secoli come la Vernaccia di San Gimignano.

Alla fine del Duecento appare in Europa sulle mense dei re, dei papi, dei ricchi mercanti. E’ un vino bianco, il colore della regalità: «coppe, nappi, bacini d’oro e d’argento / Vin greco di riviera e di vernaccia» recita il poeta sangimignanese Folgòre all’inizio del Trecento.

Nelle terre di San Gimignano, già produttrici di rinomato zafferano, diventa subito un prodotto “di punta” assieme al vino Greco.

Nel 1966 è il primo vino italiano ad ottenere la Denominazione di Origine Controllata.

Nel 1972 la creazione del Consorzio della Vernaccia, poi Consorzio della Denominazione San Gimignano, dà nuovo slancio alla produzione che cresce progressivamente in quantità e qualità ottenendo nel 1993 la Docg, il massimo riconoscimento della legislazione italiana vigente.

La Vernaccia soprende soprattutto per la sua capacità di invecchiamento

Valentino Tesi, neo eletto MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA 2019, già miglior sommelier della Toscana 2019 e ambasciatore della Vernaccia ci guiderà in questo seminario alla scoperta del territorio e dell’evoluzione nel tempo di uno dei vini bianchi piu importanti della Toscana

In degustazione 7 vini, dalla’annata 2018 fino alla 2013

Vernaccia di San Gimignano Tropie 2018 – Il Lebbio
Vernaccia di San Gimignano Isola Bianca 2017 – Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano Astrea 2016 – Alessandro Tofanari
Vernaccia di San Gimignano Etherea 2015 – Rubicini
Vernaccia di San Gimignano Riserva Crocus 2015 – Casa alle Vacche
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2014 Panizzi
Vernaccia di San Gimignano Riserva Vigna a Solatio 2013 – Casale Falchini

Contributo per la degustazione 20 euro

L’evento è riservato ai soci AIS, ogni associato può portare un amico.

Modalità di pagamento:

  • Paypal
  • Contanti presso la sede del corso di “Associazione Italiana Sommelier”
  • Bonifico Bancario a favore di “Associazione Italiana Sommelier Lazio” C.F. e P.I. 12837251003 presso Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519.

Per informazioni e prenotazioni contattare sommelier.roma@aislazio.it

N.B. La prenotazione è obbligatoria e vincolante

L’evoluzione nel tempo della Vernaccia di San Gimignano

Delegazione: Roma
Contributo unitario: 20,00
Posti rimanenti:

90 disponibili

Date evento:  - 29 Novembre 2019 -  20:00 22:30