di Ivano Menicucci Qual è il processo di preparazione delle foglie nella produzione dei sigari? Il procedimento è lungo e articolato e inizia in un campo, selezionato in base a diversi fattori agronomici.  Senza addentrarci troppo nei dettagli e semplificando al massimo, nel campo vengono sistemate, a distanze opportune, le piantine prelevate da un semenzaio. Dopo circa tre mesi inizia …

di Ivano Menicucci  Si diffonde a macchia d’olio l’interesse per i sigari e per il loro abbinamento con le bevande, alcoliche o meno. Un chiaro segnale viene dai banchetti nuziali, dove sempre più spesso compare l’angolino dei sigari con i distillati a disposizione degli invitati. Qualche anno fa, quando era solo una semplice moda e la maggior parte degli utenti …

Il presidente Angelica Mosetti: “Decisione necessaria per consentire ai nostri associati di vivere l’esperienza formativa e quella di degustazione in tutta sicurezza”. Dopo il lungo e doloroso lockdown, causato dall’emergenza Covid19, l’Associazione Italiana Sommelier Lazio si prepara a organizzare i prossimi corsi di formazione ed eventi di degustazione, che, tuttavia, non ripartiranno nell’immediato. La riapertura delle attività è prevista per …