Convocazione Assemblea

Comunicazione Ais Lazio Stampa

Il giorno 21/07/2020 ore 9:00, in prima convocazione, è indetta l’Assemblea dei Soci dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio, presso lo studio della Dott.ssa Chiara Colella, sito in Roma alla Via Giuseppe Gagliani Caputo 32 A4 Roma. In seconda convocazione il giorno 22/07/2020 alle ore 10, presso il Centro Salaria Sport Village sito in Roma alla Via di San Gaggio n. 5, …

Ripresa corsi da sommelier a Roma I°,II° e III° Livello

Comunicazione Ais Lazio Stampa

Ripresa dei corsi professionali per Sommelier dopo l’interruzione legata all’emergenza nazionale, presso A.Roma Lifestyle Hotel di Via Giorgio Zoega, 59. I corsi di qualificazione professionale dell’Associazione Italiana Sommelier sono rivolti agli aspiranti Sommelier e a coloro che desiderano arricchire il proprio bagaglio culturale enogastronomico. Queste le date divise per Livello 14 Settembre – 1° Livello 15 Settembre – 3° Livello …

Le bevanda alcoliche e i sigari – Seconda Parte

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di Ivano Menicucci Qual è il processo di preparazione delle foglie nella produzione dei sigari? Il procedimento è lungo e articolato e inizia in un campo, selezionato in base a diversi fattori agronomici.  Senza addentrarci troppo nei dettagli e semplificando al massimo, nel campo vengono sistemate, a distanze opportune, le piantine prelevate da un semenzaio. Dopo circa tre mesi inizia …

Le bevande alcoliche e i sigari – Prima Parte

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di Ivano Menicucci  Si diffonde a macchia d’olio l’interesse per i sigari e per il loro abbinamento con le bevande, alcoliche o meno. Un chiaro segnale viene dai banchetti nuziali, dove sempre più spesso compare l’angolino dei sigari con i distillati a disposizione degli invitati. Qualche anno fa, quando era solo una semplice moda e la maggior parte degli utenti …

Ripartono a settembre i corsi per futuri sommelier e gli eventi di degustazioni dell’Ais Lazio

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Il presidente Angelica Mosetti: “Decisione necessaria per consentire ai nostri associati di vivere l’esperienza formativa e quella di degustazione in tutta sicurezza”. Dopo il lungo e doloroso lockdown, causato dall’emergenza Covid19, l’Associazione Italiana Sommelier Lazio si prepara a organizzare i prossimi corsi di formazione ed eventi di degustazione, che, tuttavia, non ripartiranno nell’immediato. La riapertura delle attività è prevista per …